قبل از اینکه بدانیم کشت دوم یعنی چه؟ باید کمی در مورد برنج کشت اول صحبت کنیم:
در ابتدای هر سال، یعنی فروردین ماه، فعالیت کشاورزان جهت آماده سازی شالیزار، خزانه گیری بذر برنج و پس از آن نشاء خوشه در زمین آغاز می شود. و طی چند ماه رسیدگی شبانه روزی کشاورزان ، در ماههای مرداد و شهریور شالی برنج برداشت می شود. که به آن برنج کشت اول می گویند.
حال در برخی از مناطق امکان این وجود دارد که پس از برداشت کشت اول ، عملیات کشت دوباره برنج عیناً مانند کشت اول تکرار شود. این برنج در آبان ماه رسیده و برداشت می شود. که به آن برنج کشت دوم می گوییم.
ممکن است برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که:
برنج کشت دوم و تفاوت عمده نسبت به برنج کشت اول دارد:
۱- این برنج بیشتر قد می کشد
۲ -عطراین برنج کمی بیشتر از کشت اول است
هر دو مورد به این دلیل است که برنج کشت دوم چون درفصل پاییز و هوای نسبتاً سرد رشد می کند، مقاوم تر می شود و هنگام پخت مدت زمان بیشتری جوش می خورد ، و همینطور هوای سرد نیز باعث می شود برنج عطر خود را بیشتر حفظ کند.
– البته این نکته نیز حائز اهمیت است که نرمی و لطافت برنج کشت اول بیشتر از کشت دوم است. جهت خرید هرچه سریعتر با ما تماس گرفته و برای یکبار هم شده،امتحان کنید.
برچسب:
نویسنده: نوید جعفری